Epischer veganer Eistee - erfrischend und so einfach zuzubereiten

Wenn du nach einem erfrischenden, einfachen und vegan-freundlichen Getränk suchst, ist dieser Earl-Grey-Zitronen-Eistee genau das Richtige für dich! Er kombiniert nicht nur das kräftige Aroma von Earl-Grey-Tee mit der Frische von Zitronen, sondern bekommt durch Agavendicksaft auch eine natürliche Süße. So entsteht die perfekte Balance aus Zitrusfrische und Sanftheit, ideal für jeden Anlass. Außerdem ist er super einfach zuzubereiten! Ob beim Sonnenbaden oder wenn du Gäste bewirtest, dieses Getränk bringt dir garantiert Sommerfeeling ins Glas.

Zutaten für dieses vegane Erfrischungsgetränk

• Earl Grey Teebeutel
• Kochendes Wasser
• Zitronen
• Agavensirup
• Eiswürfel

Tausche gekaufte Softdrinks gegen selbstgemachte Getränke aus

Hausgemachter Eistee ist eine gesündere und budgetfreundliche Wahl für alle und du hast viel mehr Kontrolle über die Zutaten als bei zuckerhaltigen Softdrinks. Außerdem kannst du die Süße ganz einfach mit natürlichen Optionen wie Agave anpassen und sogar mit frischen Früchten oder Kräutern experimentieren. Es macht auch Spaß, kreativ zu werden, egal ob du alleine entspannst oder Freunde bewirtest. Und für Eltern ist es eine clevere Möglichkeit, den Kindern ein erfrischendes, sorgenfreies Getränk zu geben, bei dem man ein gutes Gefühl hat. Also: Schluss mit gekauften Softdrinks, genieße stattdessen eine gesündere, individuell anpassbare Option direkt von zu Hause!

Häufig gestellte Fragen über veganen Eistee

Was sind die besten vegan-freundlichen Garnituren für Eistee?

Frische Minze ist immer meine erste Wahl, weil sie sofort für Frische sorgt. Zitronen- oder Limettenscheiben passen ebenfalls wunderbar. Wenn du deinem Eistee einen besonderen Touch geben möchtest, probier essbare Blüten wie Lavendel, Hibiskus oder Holunderblüten. Sie verleihen ein feines Aroma und machen aus einem einfachen Glas Eistee etwas, das du auch bei einer Sommerparty servieren könntest. Und da in meinem Gartenbeet gerade viele Kapuzinerkressen blühen, findest du diese leuchtenden Blüten auch oft in meinen Rezepten.

Wie kann ich Eistee zubereiten, der reich an Geschmack ist, aber keinen Zucker enthält?

Du hast ein paar gute Optionen. Lass den Tee lange genug ziehen, damit er Aroma entwickelt, aber nicht so lange, dass er bitter wird. Für natürliche Süße kannst du Obst hinzufügen. Frische Beeren, Pfirsiche, Ananas oder Orangenscheiben geben nach und nach Geschmack in den Tee ab. Eine weitere Möglichkeit ist Cold Brew. Wenn du Tee mehrere Stunden in kaltem Wasser ziehen lässt, entsteht ein mildes Aroma, das in der Regel ganz ohne zusätzlichen Zucker auskommt.

Welches sind die besten vegan-freundlichen Süßungsmittel?

Agavendicksaft ist mein Favorit, weil er sich so leicht auflöst. Ahornsirup funktioniert auch super und bringt eine warme, karamellige Note mit. Reissirup ist eine gute Wahl, wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst. Kokosblütenzucker eignet sich ebenfalls gut, allerdings empfehle ich, ihn vorher in warmem Wasser aufzulösen. So lässt er sich auch in kaltem Tee geschmeidig einrühren.

Kann man Eistee mit Sprudelwasser zubereiten?

Ja, absolut. Brühe deinen Tee, lass ihn abkühlen und gieße kurz vor dem Servieren sprudelndes Wasser dazu. Die Kohlensäure macht das Ganze noch erfrischender. Für noch mehr Geschmack kannst du eine Zitronen- oder Limettenscheibe oder einen Zweig Minze hinzufügen. Die Bläschen tragen das Aroma und machen jeden Schluck lebendiger.

Hilfe, ich mag keine schwarzen Tees...

Kein Problem. Hibiskus-Minz-Eistee ist einer meiner Favoriten. Hibiskus hat ein fruchtiges, leicht säuerliches Aroma, das wunderbar mit Minze harmoniert. Außerdem ist er von Natur aus koffeinfrei, sodass du ihn zu jeder Tageszeit genießen kannst. Wenn du es süßer magst, gib etwas Agavendicksaft dazu oder trink ihn pur, erfrischend und leicht herb. Die tiefrote Farbe sieht im Glas mit Eis einfach fantastisch aus. Wenn du mehr Abwechslung willst, probier grünen Tee mit Zitrone und Ingwer oder Rooibos mit Orangenschale. Beide schmecken ebenfalls großartig als Eistee.

Epischer veganer Eistee

Dieser Earl Grey-Zitronen-Eistee ist der Sommer im Glas - kühl, erfrischend und voller Zitrusfrüchte!

Portionen 4 Personen

Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

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Zutaten

  

• 3 Earl Grey Teebeutel
• 1 Liter kochendes Wasser
• 12 EL frischer Zitronensaft etwa 4 Zitronen
• 3 EL Agavendicksaft/Ahornsirup/Reissirup

Anleitung

 

• Koche 1 Liter Wasser auf und lass die Earl-Grey-Teebeutel 5–7 Minuten darin ziehen. Danach nimm die Teebeutel wieder raus.
• Als Nächstes süße den Tee mit einem Sirup deiner Wahl. Rühre, solange der Tee noch warm ist, 3 Esslöffel Agavendicksaft ein. Falls nötig, kannst du später noch etwas mehr hinzufügen.
• Jetzt kommt der Zitronensaft dazu. Sobald der Tee abgekühlt ist, rühre für den frischen, säuerlichen Geschmack den Saft von etwa 4 Zitronen ein. Du kannst natürlich auch weniger nehmen, je nach deinem persönlichen Geschmack.
• Jetzt ist es Zeit, den Tee abzukühlen. Stell ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank oder gib Eiswürfel dazu, wenn es schneller gehen soll.
• Fertig! Füll ein Glas mit Eis, gieße den gekühlten Tee hinein und garniere ihn nach Lust und Laune mit Zitronenscheiben.

Gericht: Getränke

Küche: International, Modern

Schlüsselwort: Einfach, Glutenfrei, Alkoholfrei, Vegan

So bleibt dein Eistee frisch

Selbstgemachter Eistee hält sich im Kühlschrank in der Regel drei bis vier Tage, wenn du ihn in einer sauberen Glasflasche oder einem Schraubglas aufbewahrst. Am besten schmeckt er meiner Meinung nach in den ersten zwei Tagen, wenn die Aromen noch frisch sind. Wenn du ihn für eine Party vorbereitest, koche den Tee einfach einen Tag vorher und lass ihn über Nacht im Kühlschrank ziehen, damit er servierbereit ist. Damit er nicht verwässert, serviere den Tee gut gekühlt aus dem Kühlschrank und gib die Eiswürfel erst kurz vor dem Trinken dazu. Ein kleiner Trick: Friere etwas von dem Tee selbst als Eiswürfel ein, so verwässert er beim Schmelzen nicht, sondern bleibt schön aromatisch.

Lust auf weitere erfrischende Sommergetränke?

In diesem Fall kann ich dir empfehlen, diesen erfrischenden Erdbeer-Joghurt-Drinkzu probieren. Zusätzlich kannst du zu deiner nächsten Torte entweder diesen köstlichen Eiskakao oder diesen erfrischenden Iced Coffee testen.

Hast du dieses Rezept gemacht?

Bitte lass mich wissen, wie es bei dir gelaufen ist, ich bin super neugierig! Du kannst unten einen Kommentar hinterlassen und den Tag @lordsoftheplants auf Instagram mit dem Hashtag #lordsoftheplants verwenden, damit ich deine Kreation zu sehen bekomme 🙂